作者：芬妮．傅雷格Fannie Flagg
譯者：潘俊宜
出版社：麥田
出版日期：2005年09月
ISBN：9867252683
資料來源：博客來網路書店
油炸綠番茄
一粒中型綠番茄（一人份）
胡椒 鹽 白玉米粉 培根油
將番茄切成約四分之一寸的薄片，用胡椒和鹽調味，之後將兩面都沾上玉米粉。
用大平底鍋將培根加熱，使其均於分布於鍋底，將番茄煎製為兩面微黃。
你會以為自己身在天堂！
牛奶肉汁油炸綠番茄
三大匙培根油 麵粉 四粒結實的綠番茄（切成半吋薄片）
牛奶 鹽 打散的蛋液 胡椒 麵包粉
取一只大煎鍋將培根油加熱。將番茄浸入蛋汁內，沾上麵包粉，
將番茄放在培根油內慢火煎至兩面金黃，將番茄取出放在盤子上。
平底鍋剩餘的油脂，以每一大匙調入一大匙麵粉的比例拌勻，
之後，加入一杯熱牛奶，不時攪拌，煮至濃稠。
依個人喜好加入糖、胡椒和鹽。將湯汁淋在番茄上，趁熱食用。
咖啡館裡最棒的一道菜！
……………摘自《油炸綠番茄》P.477~478
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內容簡介：
一間守護著愛與正義的咖啡館，讓所有漂泊的靈魂都找到了容身之處
一盤充滿人情味的油炸綠番茄，讓所有不完美的生命都有了值得回憶的滋味
一對為彼此撐起一片天的同女戀人，讓世世代代的女性都找到了自己的聲音
…………………………資料來源：博客來網路書店
好棒的簡介，直接引用。
想不到我也會PO食譜吧？哈哈哈～～～
＂油炸綠番茄＂其實是故事中咖啡館裡的一道菜，
這本書其實是講愛、講女性情誼的。
好多年前看的書，這個月麥田又出新版，
勾起了重溫的念頭，才從書架拿出已經有些斑駁的書。
當年看完書，興致勃勃地做了幾次，後來就漸漸疏懶嘞～～
大家有興趣可以試做一下！如果可以一邊吃、一邊看書或電影更棒！
想起以前還不太聽到同性戀這個名詞時，
女性朋友之間，那種不論去哪裡都要挽著手、
不論任何心事都可以互相吐露、互相幫忙．．．
用如膠似漆來形容也不為過！甚至比男女情人更毫無保留～
這樣的女性情誼和情人之間的感情其實是一樣的，
包含佔有、多疑、不安、恐懼、猜忌．．．～～
看著故事中的薏吉和露絲，兩人如此的深厚感情，不禁想到：
是愛情昇華了嗎？還是女人之間的真摯情誼其實是帶有愛情的成份？
PS. 電影也很棒喔！凱西貝茲主演，她是我很喜歡的一位演員，
說到她，順便推薦她的另一部電影＜熱淚傷痕＞，也超感動的～～
朋友們，隨意翻開你手邊的一本書的任何一頁
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歡迎大家一起來讀書^^
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